海外で人気のある日本食26
122 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/03(土) 16:34:21
今日はスカイツリーを観にいったついでに隅田川の桜で一杯
外人もちらほらいたよ 出店を物珍しそうに
ちょっと寒いせいか、踊り狂ってるシーンは見られなかったが
143 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/03(月) 16:54:06
オタク文化や日本に関する海外メディアによる記事を翻訳して紹介するウェブサイト「誤訳御免!!」は、アメリカの大手ネット通販サイトAmazonで、日本のお菓子や調味料が絶賛されていると伝えている。
「誤訳御免!!」によると、アメリカのAmazonでは日本の「キユーピーマヨネーズ」が特に人気で、8人のユーザーがカスタマレビューを書いていが、その全員が最高評価の5つ星を与えているという。
そのレビューを見てみると「キユーピーを食べた後はマヨネーズへの考え方が変わる！」「マヨネーズがこんなに、こんなにも美味しくなり得るなんて一体誰が知っていたというのかっ！」「日本のマヨネーズは完全に別物だ。
そして味が優れているんだよ」と、心底絶賛している内容だった。
また、同サイトでは「米amazonでは『きのこの山』が『たけのこ里』に圧勝してる件」というエントリーで、明治製菓のチョコスナック菓子「きのこの山」が、同じくアメリカのAmazonで絶賛されていることを伝えている。
「きのこの山」では12人がカスタマレビューを書き、うち11人が最高評価。コメントも「病みつきになる！」「極上の味!!!」「ワンダフルなスナック体験」と、手放しで褒めまくるものばかりだ。
ちなみに「たけのこの里」のほうも3人がレビューし2人が5つ星で1人が4 つ星、こちらもかなり好評のようだ。
そのほかの商品では、ハウスの「七味唐がらし」や山本山の「げんまい茶」のティーバッグ、味の素の「ほんだし」、グリコの「いちごポッキー」、「ブルドックとんかつソース」などが、アメリカのAmazonでのカスタマレビューで絶賛されている模様。
日本のお茶の間で愛されている庶民的な食べ物は、アメリカでも愛されているといえそうだ。
http://news.goo.ne.jp/article/r25/life/r25-20100426-00002163.html?fr=rk
152 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/04(火) 17:28:59
カレーにスルー
カレーも大人気だよねそういえば。
154 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/04(火) 17:46:49
日本のパン粉も人気だってね。
金沢カレーがNYに店出してるんだっけ？
イギリスに出しても良いのかも。
カレーも揚げ物も好きだよねあの国。
162 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/04(火) 19:18:00
千切りキャベツも日本オリジナルだよね。
トンカツは日本に来た外人に大人気だから、パン粉とともに普及して欲しいね。
カツカレーは世界で愛される味でしょう。
イスラム圏はビーフでねw
223 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/14(金) 23:31:22
【野球】楽天・ブラウン監督の腹心が暴露「彼のお好み焼き好きは尋常じゃない」
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1273740079/
広島県呉市で広島を相手に交流戦開幕を迎える楽天。昨年までブラウン監督とともに
広島に在籍したリブジー・ヘッドコーチは「なんだか不思議な気分だよ。去年まで一緒に
やっていた選手たちだし、視線を落として自分の着ているユニホームを確認すると
チームが違うって気づくような感じ」と話した。
広島の町並みも気に入っていた様子で「広島の人たちはみんな優しかった」。
食べ物に関しては「お好み焼きも好きだよ。でもマーティー（ブラウン監督）ほどじゃない。
彼のお好み焼き好きは尋常じゃない」と指揮官の秘密を暴露していた。
265 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/30(日) 23:52:34
今日のソロモン流で
新和食シェフの山下春幸特集やってたんだけど
ワールドグルメサミットで生のりのソースを使った料理を出してて
外国人は海苔は駄目だと思ってたんだけど結構大丈夫そうだった
前はビジュアル的にも匂い的にも受け入れられてなかったようだけど
最近は大丈夫になったのかな？
298 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/11(金) 22:18:44
スイスであんパンをヒットさせた日本人
ttp://jbpress.ismedia.jp/articles/-/3626
パンが最近（日本と同じころ）入ってきた国でパンを自国に
会うようにアレンジした国ってどのくらいあるんだろう？
387 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/14(水) 21:39:18
上海万博の日本産業館には1人3000元（約3万9000円）の本格懐石料理を提供する料亭「紫ＭＵＲＡＳＡＫＩ」が
テナントとして出店しているほか、1食20〜30元（約260円〜390円）という手頃な価格でたこ焼きや関東煮、
メンチカツといった日本の軽食を提供する店舗も出店している。
中国新聞社が12日に報じたところによれば、日本産業館では最近、1日で2000〜3000食も売れるほど、たこ焼き
が高い人気を集めている。
日本産業館のたこ焼きは、「道頓堀くくる」が提供するもので、人びとは目の前で実際に焼かれるたこ焼きを
珍しそうにカメラに収めているという。道頓堀くくるの関係者は上海万博に出店した目的について、「世界の
人びとに大阪の軽食を味わってもらい、日本の食文化を世界に発信したい」と語った。
たこ焼きの原材料はすべて日本から空輸しているため、たこ焼きの販売価格は日本よりわずかに高い35元（約455円）
だが、それでも飛ぶように売れている。道頓堀くくるによれば、1日あたりの売り上げは8万元（約104万円）
に達するという。
また、道頓堀くくるの隣の店舗「大阪屋」では焼き鳥や関東煮、メンチカツといった日本でも人気の高いメニュー
を10元〜25元（約130円〜325円）という価格で提供している。道頓堀くくると大阪屋の両店で日本の人気メニュー
を50元（約650円）ほどで堪能できることや、大阪への往復航空チケットが当たる抽選券がもらえることもあって、
多くの入場者が日本産業館および道頓堀くくる、大阪屋に足を運んでいるようだ。写真は日本産業館の外観。
（編集担当：畠山栄）
サーチナ 2010/07/14
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0714&f=national_0714_066.shtml
389 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/16(金) 14:23:44
昨日のＴＶ東京「ルビコン」で香港の寿司王
日本食を好んでくれて嬉しいけど向こうに持って行かれそうでちょっと残念
次にうどん店に手を出している。外食ではあっさりすぎないかな？
それよりボリュームのあるカツ丼や天丼、うな重とかのが受けるのでは？
396 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/17(土) 12:40:50
「仏産納豆 じわり浸透」2010年7月3日付け中日新聞9面
水戸で学び夫婦が生産
フランス南部ドラギニャン市のローラン・ビラットさん(六二)とシャンタルさん(六二)さん夫妻は、欧州で珍しい納豆の製造販売を手掛けて十年余。週に十キロあまりの少数生産だが、在仏邦人に加え、フランス人も健康食品として注目している。
「僕自身が冷凍ものじゃない新鮮な納豆を食べたかったんだ」と語るローランさん。オレンジ色の瓦屋根に石積みの壁、庭に紫のラベンダー。南仏の典型的な一軒家の離れが夫妻の作業場だ。
日本の文化や食事が大好きな二人は一九七〇年代半ば、ともにフランス語講師として三年間過ごした東京で出会い結ばれた。帰国後は語学学校を経営しているが、自分たちの食卓も豊かになる副業として着目したのが、納豆づくり。
「フランス人にとって、納豆の糸をひく姿は驚きだけれど、香りと味は問題ない。強いにおいのチーズに慣れているから」とローランさん。九七年にわざわざ水戸の業者を見学して製法を学んだ。
商品名は、街の名にちなみ「ドラゴン納豆」。価格は百五十グラムあたり三・八ユーロ（約四百二十六円）。インターネットで注文を受けた分だけ製造し、週に一度まとめて発送している。発酵の管理に試行錯誤を重ね、最近、風味が向上した。パリの日本語新聞に広告を出したところ、売上が倍増した。顧客は日本人とフランス人が半々という。
パリ中心部の食堂「ファスト丼」でも三年前の開店以来、サーモンの刺し身と組み合わせた「納豆丼」（一一・五ユーロ）が売れ筋だ。日本食材店の老舗「京子食品」では、日本から輸入した納豆パックが週末だけでも二百〜三百個売れ、一年ほど前からフランス人客も増えているという。
規制でタイムリーに書き込めかったけど
フランスで納豆作る人もいるんだ。
398 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/19(月) 22:58:01
【経済】しょうゆの輸出、過去最高 日本食人気の効果 神戸港
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1279539603/
399 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/24(土) 09:16:30
【ハリウッド】神戸牛最強 「大の日本嫌い」と噂されたジュリア・ロバーツ、初来日の決め手は「神戸牛を本場で食べたい」
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1279905258/
401 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/26(月) 02:05:34
2010年7月22日、スペイン華字紙・欧華報は、欧州人に人気のアジア料理No．1の座を誇ってきた中華料理が、
最近は日本のバイキングレストランにその座を奪われていると報じた。中国新聞社が伝えた。
06年、ポルトガルのASAE（食品衛生と経済活動管理局）は130店以上の中華レストランを抜き打ち検査し、うち
14店を衛生上の理由から営業停止処分とした。翌日の同国メディアは不衛生極まりない中華レストランの様子
を大々的に報道。見るに堪えない画面は中華レストランの人気を失墜させた。それから1年ほどの間に無数の
中華レストランが閉店に追いやられた。
それから4年。伝統的で重厚なたたずまいの中華レストランはごくわずかしか残っていない。その代わり、日本
式のバイキングレストランが大盛況だ。本場の中華料理は飽きられている。記事は、何十年も変わらぬメニュー
を腕が良くない現地生まれの中国人シェフが淡々と作り続けているだけでは、斬新で工夫に満ちた日本食に
かなわないと指摘。欧州における中華料理は改革を迫られていると強調した。
（翻訳・編集/NN）
レコードチャイナ 2010/07/25
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=44003
402 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/27(火) 16:52:29
外国人が日本を訪れる理由、１位は「日本食を食べたいから」
この調査は、日本政府観光局（ＪＮＴＯ）が日本の主要な空港で、外国人旅行者が自国に帰国する際に
対象に行ったもの。
調査結果によると、観光客が訪日前に期待したこととして、「日本の食事」(58．5％)がトップ、以下
「ショッピング」(48．5％)、「温泉」（43．4％）、「自然景観、田園風景」（41．8％）「伝統的な景観、
旧跡」（37．6％）の順となった。06年以降1位の「ショッピング」に代わり、「日本の食事」が初めて
1位となった。
旅行に関する米国のサイト「ｔｒａｖｅｌｖｉｄｅｏ．ｔｖ」でも この話題を取り上げている。
調査結果によると、対象者である外国人旅行者の半数以上が、日本を訪れる第一の目的に「料理」を
挙げており、また旅行者の関心は寿司（すし）やてんぷらにとどまらず、例えばおにぎり、焼き鳥、
ラーメンやそば、お好み焼きといった、地元で食べられるような日常的な日本食に興味が広がっていると紹介。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0727&f=national_0727_058.shtml
403 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/01(日) 14:13:27
お好み焼きやギョーザ… Ｂ級グルメ、ＮＹで人気Ａ級
屋台村に５万人
ttp://www.nikkei.com/news/headline/article/g=96958A9C93819695E0EAE2E3978DE1E2E2E5E0E2E3E29180EAE2E2E2
ギョーザはちと微妙かな。
406 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/25(水) 13:39:27
【食品】NYで「雪国まいたけ」 現地生産2012年春開始［10/08/25］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1282702486/
414 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/14(火) 16:57:05
今上天皇が和食より洋食を好むことは意外と知られていない。
415 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/14(火) 20:18:51
洋食は日本食の一ジャンルです。
416 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/15(水) 00:28:50
江戸時代に生まれた小金井良精(星新一のおじいさん)も朝昼パン食だったそう
ですよ。
417 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/15(水) 00:40:28
カレーもラーメンも焼肉も日本食の一ジャンルです。。ｗ
547 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/27(月) 23:46:52
彼氏(英国人)と三鷹のジブリ美術館に行ったときに、
以前友人と食べたときに気に入ったパンケーキを勧めたところ、
｢これは(来日して以来の)最高の日本料理だ｣と大絶賛してましたので、
ぜひこれを加えさせてください。
566 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/30(木) 15:30:47
日本のお菓子は海外にも受けると思います。
日本在住の外国人も日本のお菓子が大好き
http://www.youtube.com/watch?v=FUYp88FlZIo&feature=related
567 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/30(木) 17:59:24
おかきとかせんべいも食うのか
568 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2010/10/03(日) 13:54:25
>>567
全く、、世話が焼けるなぁ・・（−−；
http://response.jp/article/2007/05/03/94314.html
571 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2010/10/03(日) 14:18:32
そういえば、NYCの一風堂ってまだ流行ってるんでしょうか？
あの程度の凡庸な豚骨ラーメンがウケるのなら、他のご当地グルメもジャンジャン海外進出していけば成功するかもしれません。。
たとえば盛岡冷麺なんて絶対ヒットしそうだし、B-1で優勝してる富士宮や横手の焼ソバもかなり健闘するでしょう。
586 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/04(月) 09:43:35
【国際】寿司・たこ焼き・アニメ・コスプレ…
日本の食やアニメを紹介する催し - イギリス
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1286057438/
587 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/06(水) 11:42:56
【芸能】ジョニー・デップ、イギリスの食べ物は口に合わず日本食をテイクアウト
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1286331410/
588 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/06(水) 14:03:26
県産食品を試験販売／ロンドン、パリ19社出品
ロンドン市内の日本食専門店で県産食品の試験販売がスタート。さぬきうどんなどの試食会もあった
香川県とかがわ産業支援財団は９月下旬から、英国・ロンドンと仏・パリで県産食品の試験販売を開始した。
ロンドンでは１２月末、パリでは来年２月末まで日本食専門店に県産品専用の棚を設けて出品し、
販売が好調な商品は期間終了後も定番商品として取り扱う。
欧州で、県産食品の特設販売コーナーを設置するのは香川が全国で初という。
試験販売は、香川県が２００８年度にスタートした欧州市場への販路拡大支援事業の一環。
ロンドンでは５店舗、パリでは１店舗で実施している。
販売品目は、うどん、しょうゆ、そうめんなど。６月に香川県高松市内で商談会を行い、
ロンドンには香川県内１１社が３１商品、パリには８社が１７商品を送っている。
ロンドンではこのほど、試食会を実施。ぶっかけうどんの人気が高く、夕方には品切れ状態になったという。
ttp://news.shikoku-np.co.jp/kagawa/administration/201010/20101004000118.htm
590 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/07(木) 15:36:12
今ロンドンにいるけど日本食、ていうかSUSHIは大人気だよ。
ちなみに店はWAGAMAMA、WASABIとかが有名。どっちも日本人経営じゃないし。
日本食からは遠く離れてて不味いけど…
あと総じてこっちの日本食はまずいよ。経営はもちろん日本人じゃないし韓国人とか
中国人、東南アジアとかで質がひどい。前はインド系？の真っ黒な人がSUSHI握ってた。
それとはっきりいってこっちでは韓国料理の方がはるかにマシ。万倍マシ。
韓国料理に至ってはまだ日本食よりもちゃんと作ってるし、なかには日本人が食って
普通に美味しいと思うやつもある。チャイナタウンにある中国料理も悪くないけど、
店によっては衛生概念なくてゾッとするし、味はいたって平凡。
おいしくはないけど、まずくもない。日本の中華の方がはるかにおいしい。
ただこっちの中華は日本のと全然違うし、比べるのもどうかと思うけど、
材料の質、味の深み、そして接客態度は日本の方が１００倍優れてる。
645 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/15(金) 03:40:34
いまさら寿司もないが
ドルトムントでの香川真司のニックネームは
大阪の激安寿司
なんだって。
わかってるんだか無いんだかドイツ人の感覚は
日本人からしたら意外に詳しいけど微妙
「君達がイメージするような寿司は日本の寿司とちょっと違うし大阪鮨とはかなり違う」
「大阪で安くて旨いていったらそもそも鮨じゃないだろ」
648 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/15(金) 08:45:06
三年前までカナダのトロントに住んでいたが、日本食はこんな感じ。
寿司…スーパーで普通に買える。レストランも多いが、高級店以外はほとんど朝鮮人経営。
ラーメン…インスタントはスーパーでいくらでも買える。が、日清以外はほぼ韓国製。ラーメン屋はほとんどない
その他麺類…うどん、蕎麦の乾麺はかろうじてスーパーにある。レストランはない。
トンカツ、オムライス…朝鮮料理でよく見かける。メニューをよく見るとdonkasuになっている
天婦羅…寿司屋のメニュー。
ということで、寿司以外はあまり普及していない。
671 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/26(火) 22:10:07
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』
三ツ星は12軒（世界一） 神戸は50軒が星を獲得（神戸ビーフが高い評価）
グルメガイド本「ミシュランガイド」シリーズを発行するミシュランタイヤは19日、
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』の掲載内容を発表した。
今回掲載される施設は合計312軒で、
三つ星は昨年より5軒多い12軒。今回初めて調査対象になった神戸からは2軒が三つ星に選ばれたほか、合計50軒が星を獲得した。
今年から、おばんざいや鳥料理、ゆば料理店が新たなカテゴリーとして加わっていることも発表された。
今回掲載されているレストランのうち約6割が日本料理で、
そばや寿司、てんぷら、居酒屋、串揚げ、おでん、精進料理などを含めると和食が8割を超える。
そのほかにはフランス料理、中華料理、フュージョン、イタリア料理、ステーキハウスなどが選ばれた。
三つ星を獲得したのは京都7軒、大阪3軒、神戸2軒のレストラン。
京都では『なかむら』が、大阪では『柏屋』と『太庵』が二つ星から昇格している。
二つ星は全部で44軒あり、京都22軒、大阪12軒、神戸10軒のレストランと、京都の旅館2軒が獲得。
神戸を含む13軒のレストランが初登場しているほか、12軒のレストラン・1軒の旅館が一つ星から昇格した。
一つ星は全部で183軒。京都71軒、大阪75軒、神戸37軒のレストランと、京都1軒、神戸1軒の旅館が選ばれた。
「世界には三つ星レストランがわずか90軒しかありません。そのうちの12軒が京都、大阪、神戸から選ばれています」と語り、
「今年のセレクションがこのようにすばらしいものとなったことを喜ばしく思います。
それだけに、これほどおいしくて素晴らしい料理を出している
京都、大阪、神戸のシェフ・料理人の方々は賞賛に値するでしょう」とコメントを寄せた。
782 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/13(土) 12:09:04
世界レベルの料理会議が米で開催「テーマは日本の味と食文化」
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=1112&f=national_1112_059.shtml
816 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/28(日) 01:02:45
【サッカー】名古屋・ストイコビッチ監督、会見でディドコーチが初めて納豆を食べた事を明かす「とてもおいしいので食べ続けてほしい」
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1290864227/
870 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/11(土) 23:11:10
日本酒輸出、過去最高を記録！
米国、韓国、香港、台湾などのセレブ層を中心に日本酒ブーム
ニューヨークのクリエイティヴな星付きジャパニーズ・ダイニングでは、夜毎、セレブたちのテーブル上で、
日本酒ソムリエのエレガントなサービスとともに、100ドルも200ドルもする日本酒ボトルがバカスカ開けられている。
彼らは今世界でもっともクールなのは日本酒だと断言する。
日本酒輸出量が6年連続で前年を上回り、過去最高を更新することがあきらかとなった。
米国などでの和食・SUSHI・SASHIMIレストランの増加にあわせ、日本酒の需要が急激に高まっているようだ。
日本酒の「輸出量」は2002年から、「輸出金額」は2000年から、増加を続け、
2007年の輸出量は11,334kl。年間で最高だった1996年の約10,400klを上回った。
高級プレミアム日本酒に人気が集まっていることがよくわかる。
「かぐやひめ」京都産。300ml 10ドル
「若竹鬼ころし」静岡。720ml 25ドル。
日本酒は、より本格的に、より高級に、より創作的に、よりグローバルに変化しつづけているのだ。
日本酒の一大生産地といえば灘（兵庫）と伏見（京都）
月桂冠 黄桜 宝ホールディングス（松竹梅）
白鶴酒造 神戸酒心館 菊正宗酒造 辰馬本家酒造 大関 日本盛 白鷹
958 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/21(火) 23:59:41
神戸ワインは、神戸市立農業公園で作られている。
神戸ワインはヨーロッパと同じ垣根方式の畑で有機農法を駆使して栽培された神戸産ぶどうを
１００％使用し、低温でじっくり発酵させた本格派のワインです。
世界的食品コンテスト「モンドセレクション」のワイン部門において、
5年連続の金賞（International High Quality Trophy）の受賞を果たしている。
977 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/23(木) 18:09:49
>>972
■日本ほど素晴らしい国は、世界中のどこにもないだろう■
ベンゲル 元名古屋グランパス監督
日本人はヨーロッパを美しく誤解している。しかし実際のヨーロッパは全然違う。
日本が東京のような大都会とすれば、ヨーロッパはアフリカのサバンナのようなところだ。
治安が悪いのは勿論のこと、日本人と比較すればヨーロッパ人の民度は恐ろしく低く、日本では当たり前に通用する善意や思いやりは全く通じない。
隙あらばだまそうとする奴ばかりだ。
日本と違い階級社会である為、会話の全く通じない無知な愚か者も多い。
私は、時々、欧州事情に疎い日本人が欧州に行ったら、精神に異常を来たしてしまうのではないか？
と心配することがよくある。
欧州について何も知らない日本人が欧州に移り住むというのは、都会の快適な場所に住んでいる人間を、ライオンがうようよいるアフリカのサバンナに丸裸で放り込むのと変わらないだろう。
悲惨な結果になるのは目に見えている。
日本ほど素晴らしい国は、世界中のどこにもないだろう。これは私の確信であり事実だ。
問題は、日本の素晴らしさ・突出したレベルの高さについて、日本人自身が全くわかっていない事だ。
おかしな話だが、日本人は本気で、日本はダメな国と思っている。
最初は冗談で言っているのかと思ったが、本気とわかって心底驚いた記憶がある。
信じられるかい？
こんな理想的な素晴らしい国を築いたというのに、誇ることすらしない。本当に奇妙な人達だ。
しかし我々欧州の人間から見ると、日本の現実は奇跡にしか思えないのである。
posted by gttkc at 09:13|
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